2011年08月14日

『牛とろフレーク』 有限会社 十勝スロウフード様

『牛とろフレーク』 有限会社 十勝スロウフード

http://www.gyutoro.com/usi/usi.html

〒089-0357 北海道上川郡清水町御影499-8
TEL:0156-63-3011 FAX:0156-63-3409

「 北海道は十勝清水から、本当に健康な牛肉が届きました。大人気の牛とろフレークに加えて、大船渡屋台村オリジナルメニューを開発中です 」


【 会社概要 】

私たちは生産者の立場から健康と食べ物との関係に深い関心をもち、

「食べ物とは何だろう」という問いに対する一つの答えとして

「生命体そのものである」と理解しております。

 生物界には弱肉強食という構図がありますが言葉を替えれば
「生命の連鎖」であり、「生」そのものが次の生命を養うことと考えております。

従って、生命体は次の生命体を養う食べ物として常に健康な状態でなければなりません。
食べ物としての生命体が不健康であれば、その生を受け継ぐ生命体も不健康になります。

振り返って、今私たちの周りにある食べ物は果たして健康なのでしょうか。
食品を生産している現場では、流通サイドからの要求、経済効率の向上等から、
食べ物が本来あるべき姿からかけ離れた栽培、育成が行われているのが現実です。


私たちは30年余り「Born Free」の願望をもとに、第一に健康な牛の育て方を求めて参りました。
その結果、生で食べても牛特有の臭み、しつこさの無い牛肉が出来上がりました。


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